2019年08月23日

富士高砂酒造 山廃純米吟醸。

我が家が日本酒を好んで飲むようになった頃
山廃仕込を多く選んでいました。
山廃仕込とは…
簡単に説明できるかとググってみたけれど
難しそうなのでやめました(^^;;

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蔵元:富士高砂酒造 → HP
所在地:静岡県富士宮市
購入品:高砂 山廃純米吟醸 あらしばり
アルコール度数:16度
原料米:山田錦
精米歩合:55%
購入先:イカリ 箕面店

高砂と出会ったのは
2年前の2017年9月。
お店の在庫を買い占める勢いで
購入してたなぁ。
それほどまでに衝撃的だったのです。

そう言えば…
そろそろひやおろしが販売されるのでは
と、調べてみたら
8月9日に発売されてた〜わーい(嬉しい顔)
秋の味覚 ひやおろし。
季節ものですので
今年も是非ともいただきたい一品でございます。

posted by ひろ at 08:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 酒蔵
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