人気酒造 人気一 純米吟醸。

11月下旬
おっとが風邪を引き
あまり酒を飲んでなかったなぁ。
まっ、ゴミが…空き瓶が少なくて
良いんですけどね(^^;;

いつも行く酒屋で偶然見つけた
このお酒がうまかったから〜。

酒蔵：人気酒造　→ HP
所在地：福島県二本松市
購入品：人気一　純米吟醸　生酒
アルコール度数：16度
原料米：？？？
精米歩合：60度
購入先：やまや　池田店

アテは、
貝柱のニンニクバター焼き。
この貝柱、あこや貝の貝柱で
今の時期しか出回らない珍味です。
鳥羽のお母さんが少し送るね〜と
いろんな食材と共に送ってくれたけれど
少しどころでは無く
2人には十分すぎる量でしたよ

さて、初めていただく人気一。
香りも味も主張すぎないのに
決してアテに負けることのない
しっかりした味わいでございました。

人気酒造のお酒は
今回初めてお目に掛かりました。
小さな酒造で
手作り、伝統的な製法と道具、
寒造り、吟醸しか造らないこと
にこだわりを持っている、とのこと。

我が家は、こんな形でしか
福島県を応援できないけれど
酒屋さんでお見かけしたら
買いたいお酒が増えましたよ。